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小伙“假扮濟公”賣祖傳美食

小伙“假扮濟公”賣祖傳美食

【概要描述】我們中國的飲食文化博大精深,隨著社會的不斷發展,經濟的不斷進步,也有很多美食遭到了摒棄,但也有一些傳統美食得到了認可,被他們的后代一代一代傳承下來,今天小編就跟大家說一種百年小吃,可能有些人看到這種美食的第一眼都會誤認為是切糕,也因為切糕的口碑并不是太好,所以大部分人都選擇望而卻步。

小伙“假扮濟公”賣祖傳美食

【概要描述】我們中國的飲食文化博大精深,隨著社會的不斷發展,經濟的不斷進步,也有很多美食遭到了摒棄,但也有一些傳統美食得到了認可,被他們的后代一代一代傳承下來,今天小編就跟大家說一種百年小吃,可能有些人看到這種美食的第一眼都會誤認為是切糕,也因為切糕的口碑并不是太好,所以大部分人都選擇望而卻步。

詳情

我們中國的飲食文化博大精深,采納社會的不斷發展,經濟的不斷進步,也有很多美食遭到了取代棄,但也有一些傳統美食得到了認可,被他們的后代一代一代傳承下來,今天小編就跟大家說一種百年小吃,可能有些人看到這種美食的第一眼都會誤認為是切糕,也因為切糕的口碑并不是太好,所以大部分人都選擇望??而卻步。

而小伙子為了改善大家對自己的高點的看法以及誤會,所以想出了一個辦法來引人注目,假扮濟公賣祖傳小吃,不管天氣多熱,都要披上袈裟戴上帽子,這樣的裝扮必然給自己的小攤位增加了很多客流量,而且還給自己的美食增加了一些情趣,雖然說客流量在不斷增加,卻只因為一個原因就邊賣邊扔,就讓鄰居看到紛紛覺得實在是太可惜了。

 

根據小伙子介紹,他們家的這種美食已經傳承了四五代了,但是最近幾年新興的美食逐漸火爆起來,這種傳統美食似乎已經有了了好的銷路,為了增加自己家傳統美食的知名度,才選擇了這種辦法,不想讓美食在他自己的手中斷流,他做的這種美食叫做紅糖年糕,有很多河南人都應該吃過,但還有很多人都不知道這種年糕到底是怎樣制作的,用的是什么食材。

據說這紅糖年糕是過去時候新年的必備品,現如今轉換時間的轉變,會做的人也越來越少了,紅色一般像中的喜慶的顏色,所以使用了紅糖,而年糕又寓意著年年拔高,因此被當地人作為過年時候的必備年貨,既用了上好的糯米,而且還有傳統的紅糖,制作工藝也比普通的年糕復雜一些,換了技工的行頭來賣紅糖年糕,銷量的確提高了很多,但同時也因為銷量的進步,導致剩下的年糕也越來越多。

 

因為年糕必須要趁熱吃才好吃,年糕一旦冷卻下來,味道就有所打折,甚至是重新加熱,也不如最先做好的好吃,所以一旦自家的年糕冷卻下來,小伙子基本上就會把年糕給扔掉,有時候甚至是年糕多放了幾個小時就要被迫扔掉,因為小伙子保證絕對不會給客人吃剩下的年糕,甚至影響口感,而且一旦砸了了自家的招牌, ,,你們認為小伙子的做法正確嗎?歡迎大家評論討論。

 

盛世昌隆,生生不息,動力源于傳承卓越,品質在于歷久彌新?!白窳x黔之農食品有限公司”坐落于祖國大健康產業的發展源頭,貴州高原的革命老區遵義。這里生態優美,環境優雅,四季分明,原生態產品應有盡有。

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